后疫情時代，餐飲企業(yè)如何利用電子合同解決靈活用工帶來的問題？

2020年可以說是餐飲行業(yè)最困難的一年。疫情限制了人們的活動半徑，也導致餐飲企業(yè)不能正常運轉。雖然國內疫情好轉，外出就餐的人日益增多，但餐飲企業(yè)仍面臨著不小的挑戰(zhàn)。

疫情期間，許多企業(yè)為應對挑戰(zhàn)，紛紛選擇加快線上線下融合，實現(xiàn)數(shù)字化轉型。網上訂餐、線上直播、成品半成品零售化和在線外賣外送等業(yè)務模式為行業(yè)發(fā)展帶來了新的生機。各大餐飲企業(yè)面向下沉市場發(fā)力，紛紛出走一二線城市，開始品牌的“下沉市場”掘金之路。

互聯(lián)網正突飛猛進的發(fā)展和普及，餐飲行業(yè)成為線上互聯(lián)網連接線下的最大入口。整個餐飲行業(yè)包括餐飲食材供應領域，互聯(lián)網餐飲行業(yè)一站式交易平臺的進入改變了傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)的發(fā)展，將傳統(tǒng)的線下交易搬到了線上，加快了行業(yè)的流通和服務的普及。

未來，餐飲行業(yè)還將會向如下幾個方向深入發(fā)展：

1. 互聯(lián)網化：應用“互聯(lián)網+新技術”，建立互利共享的線上線下一站式服務，促進線上線下融合發(fā)展，并不斷嘗試實現(xiàn)企業(yè)與移動端有效鏈接，引流新消費群體。

2. 零售化：越來越多餐飲品牌，越來越像以餐飲品牌為IP的零售門店；越來越多的餐飲門店里不僅僅是餐飲，而是一個擁有特定流量的終端銷售場景，餐飲零售化將是一股不可忽視的力量。

3. 數(shù)字化：餐廳通過信息技術優(yōu)化管理效率，留存數(shù)據(jù)，越來越多的連鎖企業(yè)開始利用專業(yè)的工具，打造自己的數(shù)字化平臺，掌握銷售、訂貨、庫存、流轉、人員等動態(tài)信息。

4. 輕資產化：餐廳尋求第三方更專業(yè)的公司合作，自有工種越來越少、簡單化，只保留核心能力，外包更多非核心功能，讓自己變得更小、更專、更輕、更快。

其實，企業(yè)越早使用專業(yè)的工具，提升數(shù)字化能力，對企業(yè)擴大運營的益處越大。許多餐飲連鎖加盟企業(yè)已經在加快行動，搶占先機。

受疫情影響，餐飲企業(yè)招工困難，員工流失率高，餐飲行業(yè)靈活用工的需求得到進一步的提升。同時，靈活用工帶來了大量的合同簽署及管理等問題。

傳統(tǒng)紙質合同需要經過打印、填寫、審批、快遞、校驗等環(huán)節(jié)，整個簽署流程耗時長，但是門店運營需求卻非常急切，門店和合同簽署慢的矛盾越來越突出。而電子合同可以兼顧合法合規(guī)與便捷高效，有效解決紙質合同成本和管理問題。

放心簽電子合同可以集成到企業(yè)辦公自動化系統(tǒng)中，實現(xiàn)企業(yè)的人力資源數(shù)字化管理。員工入職、調動、合同續(xù)簽、請假、離職單簽署等業(yè)務場景，均可覆蓋。

HR通過企業(yè)辦公系統(tǒng)即可審核員工系信息，對接電子合同平臺發(fā)起電子合同。員工通過手機短信的方式，接收到HR推送的電子合同簽署短信。然后點擊短信上的鏈接，進行人臉識別、填寫短信驗證碼等實名認證后，完成電子合同的簽署。

不受時間、地域限制，企業(yè)和員工雙方確定意愿后，即可在線即時完成簽約，無需快遞，效率更高。

除了人力資源方面，財務對賬單也可以應用電子合同系統(tǒng)。

財務對賬單一般需要多級審批，如果有某個審批人出差不在公司，等他回來再簽署才能讓下一個人審批，流程推進會非常慢。

如果對賬單有需要修改的地方，還得重新制作、打印、審批，而且容易出現(xiàn)多蓋章、錯蓋章、漏蓋章的問題。紙質對賬單還存在私刻公章，使用“蘿卜章”等問題。

通過電子合同，財務對賬單審批、簽字、蓋章等全程線上流轉，隨時隨地都能完成；出現(xiàn)錯誤需要修改時，隨時可以在線修改；在流轉過程中自動推進，避免出現(xiàn)多蓋、錯蓋、漏蓋等問題。

同時，電子簽名/印章中包含有相關機構頒發(fā)的數(shù)字證書，防篡改，杜絕私刻公章現(xiàn)象的發(fā)生，高效的同時也更加安全。

目前，企業(yè)布局電子合同，不僅是主動擁抱數(shù)字化趨勢的具體體現(xiàn)，也是迅速適應市場需求并展開創(chuàng)新的積極舉措。數(shù)字化時代，餐飲行業(yè)只有在變局中開新局，才能得到持續(xù)且良好的發(fā)展。